2012年11月27日火曜日

野菜とパン

12月22日のオーガニックフェアでは、
おおぐに自然農園さんとご一緒です。

せっかくなので、おいしい野菜とパンの
コラボ商品を試作中・・・

一応、野菜ソムリエでもあります!

今日はかぶ・大根・さつまいもで・・・♪

どんなパンができるかはお楽しみに☆



今日の試作のひとつ、かぶとゆずのタルティーヌ♪








12月の営業日

火曜日・・・4・11・18・25
金曜日・・・14・28

土曜日・・・22(松江・オーガニックフェア出店)

7日(金)はお休みいたします。

21日(土)はオーガニックフェア準備のため
お休みいたします。

ご予約お待ちしております。

11月しのやcafe、ありがとうございました!

今回の新作は・・・

自然農法の津田カブを使ったパンや・・・




酵母スコーンも復活です!!


コラボランチは、まるぱんです。



豆ときのこのクリーム煮など、野菜たっぷり♪

実は・・・

月一ハレの日さんでのパン販売というしのやcafeは
今回が最後でした。

12月からはパワーアップします!

定期的にハレの日さんに配達するので、
月に一回の土曜以外も買えますよ~♪

詳しいことはまた・・☆

2012年11月10日土曜日

岡山・タルマーリー

千葉にお店がある時から、
ずっと行きたかったタルマーリーさん。

なかなか行けなかったのですが・・・

岡山に移転していました!
近くなって嬉しい~!!

ということで、勝山に行ってきました♪
岡山は住んでいたこともあるので懐かしい~♪

勝山の街並みは素敵です。



・・・外観から、もう可愛すぎます・・・・!!

勝山の街並みにばっちり合っていますっ!!

内装も私の憧れそのもの~♪
ルヴァンの信州上田店を思い出すような・・・♪

パンも4種の酵母を使い分けていて、すごい!!

残念ながら酒種のパンは買えませんでしたが、
全粒粉の酵母やレーズンの酵母のパンを食べ比べ♪

それぞれの酵母の特徴を生かしたパンたちで、
ほんとーに美味しかった!!

おすすめです!!

お店の方ともお話ができました。

・・・この人が焼いているパンなら、そりゃ美味しいでしょ!!

と、思わせるお人柄でした。

同じようなコンセプトでパンを焼いているので、
嬉しくなります♪

必ずまた行きます(笑)♪




多伎町文化祭

晴れてよかった!!

久しぶりの野外イベント!!



パン・おやつ・バーガー・ドリンクなどなど・・・

とにかく頑張りましたっ!!

バーガー、具も自分で作っての販売は初めて!

売れるか心配でしたが・・・

40食売れました!!

パンも完売!

ありがとうございました!!



今回は、車麩のカツ(自家製パン粉)や
自家製トマトケチャップなどをサンドしてみました♪




2012年11月1日木曜日

11月の営業日&営業日変更のお知らせ

火曜・・・6・13・20・27
土曜・・・3・10・24

金曜・・・30

17日(土)はお休みさせていただきます。

3日(土)は、「わくわく田んぼプロジェクト感謝祭in粟谷」
     でもパンが買えますよ!

      三刀屋町粟谷317-1

10日(土)は、多伎町文化祭での営業です!
      パン販売のほか、バーガーやドリンクもありますよ。
   


24日(土)は、しのやcafeです。
        大田市「アンテナカフェ・ハレの日」さんでのパン販売です。
   
        


そして。
11月30日から営業日を変更いたします。

火曜と金曜の営業になります。

よろしくお願いいたします。