2013年6月21日金曜日

「しのやベーカリー」について

大田市「アンテナカフェ・ハレの日」さんで、
毎週金曜日にパンを配達して「しのやベーカリー」をしております。

しかし、「ハレの日」さんがリニューアルオープンのため、
現在休業中です。

「しのやベーカリー」もお休みです。

ご連絡が遅くなり、申し訳ございません。

よろしくお願いいたします。

2013年6月18日火曜日

まちなかオーガニックマルシェ



                       ありがとうございました!!

頑張って焼きましたが・・・始まって30分でパン完売。

そのあとに来てくださった、たくさんのお客さま。
本当に申し訳ございませんでした・・・

また参加する際は、もっとたくさん焼いていけるように頑張ります!!

今回はおやつも♪


久しぶりの作った「くるみきんつば」。 

有機レーズンと自家栽培の小豆を土鍋でコトコト煮て、
あんこを作りましたよ。
有機クルミの食感がポイント♪


そして、「有機バナナのパンプディング」。

甘いバナナとプディング液の浸みたパンがおいしい!

今回はプディングだけでしたが、クリームやソースと一緒に
提供するのもいいですね♪


そして、「じゃがいもとグリンピースのキッシュ」。



「おおぐに自然農園」さんのじゃがいも、自家栽培のタマネギやグリンピースがたっぷり!

どのおやつも、砂糖・動物性食品・乳製品フリーです。

閉店後、キッシュを買ってくださったお客さまが、
「美味しかったので、また買いに来ました。」と言ってくださいました。

残念ながらもう無かったのですが・・・

本当に嬉しかったです。
準備はかなり大変でしたが、疲れも吹っ飛びますっ!!
お客さまの言葉に・・・本当に励まされます。

イベントではたくさんのお客さまと直接お話しできたり、感想が聞けたり・・・と、
コミュニケーションがたくさんとれるのが楽しいですね。

また出店者さんとの交流も楽しみの一つ♪

私も楽しんできました☆

まちなかオーガニックマルシェ、次回は8月18日(日)だそうです♪