火曜日・・・7・14・21・28
金曜日・・・3・17・24・31
12日(日)は大田市で行われる「だるま通りマルシェ」に
出店いたします!
10日は都合によりお休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
2013年4月30日火曜日
2013年4月19日金曜日
やっと
ベーグル。
完成っ・・・!!
安定して焼けるか、まだ不安があるのでご予約menuには載せていませんが、
焼いたときは工房で販売いたします。
原材料は・・・
「国産小麦・自家製酵母・天日塩(海の精)」(茹でる時には有機モルトシロップ使用)
小麦、酵母、製法・・今までのベーグルと違います。
シンプルな材料ですが、チーズのような香りのする個性的なベーグル。
特にプレーン!!
おすすめです♪
ベーグルサンドにしたり・・・
カリッカリに焼くのもおすすめ!!
この日はトマト・春菊・手作りWベジチーズでピザトースト風♪
もちろん、ベーグルそのままでもおいしいですよ。
あとは、酵母をいかに上手にお世話できるかを模索中・・・
2013年4月9日火曜日
2013年4月1日月曜日
4月の営業日
火曜日・・・2・9・16・30
金曜日・・・5・12・19
23(火)・26(金)はお休みさせていただきます。
ご予約お待ちしております。
毎週金曜日は、大田市「アンテナカフェ・ハレの日」さんに
パンを配達しているので、そちらでも購入できます。
パンを使ったランチもありますよ♪
金曜日・・・5・12・19
23(火)・26(金)はお休みさせていただきます。
ご予約お待ちしております。
毎週金曜日は、大田市「アンテナカフェ・ハレの日」さんに
パンを配達しているので、そちらでも購入できます。
パンを使ったランチもありますよ♪
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