2013年4月30日火曜日

5月の営業日

火曜日・・・7・14・21・28
金曜日・・・3・17・24・31

12日(日)は大田市で行われる「だるま通りマルシェ」に
出店いたします!

10日は都合によりお休みさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

2013年4月19日金曜日

やっと




                             ベーグル。 



                            完成っ・・・!!

安定して焼けるか、まだ不安があるのでご予約menuには載せていませんが、
焼いたときは工房で販売いたします。

 

原材料は・・・
「国産小麦・自家製酵母・天日塩(海の精)」(茹でる時には有機モルトシロップ使用)

小麦、酵母、製法・・今までのベーグルと違います。

シンプルな材料ですが、チーズのような香りのする個性的なベーグル。
特にプレーン!!

おすすめです♪


                       ベーグルサンドにしたり・・・


                     カリッカリに焼くのもおすすめ!!

           この日はトマト・春菊・手作りWベジチーズでピザトースト風♪



 
                もちろん、ベーグルそのままでもおいしいですよ。
 

              あとは、酵母をいかに上手にお世話できるかを模索中・・・




さつまいもパイ

終了しました。

ありがとうございました!




ほとんどパイと同じ材料で作ったタルト。

こんな感じでもおいしそう♪

2013年4月9日火曜日

ギフト

大切な人への贈り物に・・・

パンの発送も承ります。

2013年4月1日月曜日

4月の営業日

火曜日・・・2・9・16・30
金曜日・・・5・12・19

23(火)・26(金)はお休みさせていただきます。

ご予約お待ちしております。


毎週金曜日は、大田市「アンテナカフェ・ハレの日」さんに
パンを配達しているので、そちらでも購入できます。

パンを使ったランチもありますよ♪