蒸しぱん

冬になると、毎年のように試作する蒸しぱん。

何年もたっても完成しません。

国産小麦・自家製酵母で、
しかも、砂糖・油なしの蒸しぱんは・・・

難しくって毎年挫折（笑）

でも冬がくるたびに肉まんが食べたくなって
あれこれ試作です！

最近久しぶりに食べた加藤農園さんの
蒸しまんじゅうに改めて感動っ！！

やっぱり完成させたいぱんです。

今年は酵母起こしから見直し・・・

今までで一番よい出来っ♪

まだ改善点はありますが、
肉まんが食べれるかな～♪

蒸しぱんでバーガーもなかなかいいいですね♪